——海安县餐饮职业教育联盟正式挂牌成立
5月11日，随着水晶球的瞬间转动，海安县餐饮职业教育联盟在海安正式成立。联盟成立大会在华新品悦酒店大厅隆重举行，大会选举海安中专、海安县餐饮协会为海安县餐饮职业教育联盟理事长单位。海安县商务局、海安教育局、海安县餐饮协会、海安中专领导以及县内55家餐饮企业负责人出席大会。
商务局李玮副局长、教育局祝和娟副局长到会为海安县餐饮职业教育联盟揭牌，与会领导共同启动水晶球。李玮副局长发表讲话，他希望联盟单位紧紧抓住餐饮职业教育联盟成立契机，开拓进取，深化产教融合，推进餐饮产业转型升级；切合地方特色，全力提升海安餐饮文化品味；创新发展理念，打造海安“美食之乡”城市名片。
近年来，餐饮技能人才短缺日益成为制约海安餐饮快速发展的瓶颈。烹饪专业是海安中专传统专业，为海安餐饮行业培养了近2000名从业人员。为化解餐饮技能人才供需结构性矛盾，海安中专围绕市场需求改革技能人才培养方式，深化校企合作、产教融合。2016年，海安中专与中洋金砖酒店开展校企合作办学，探索现代学徒制教学，成为南通市职业学校现代学徒制教学试点单位。“岗位轮转、师徒轮换、考核轮流”的现代学徒制模式已经取得显性成效。今年，海安中专在政府部门、行业协会大力支持下，组建海安餐饮建职业教育集团，推广现代学徒制人才培养模式，促进产教深度融合，实现专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三大对接”，联盟成立后将整合利用联盟优质资源，实施现代学徒制技能人才培养工程，进行会员企业职员工技能培训，促进海安餐饮传统行业加快转型升级。
走“产教融合”的发展之路，加快新型职业技能人才培养，成为职业教育发展的时代最强音。海安中专作为国家级重点职业学校，积极拓展产教融合模式，加快构建现代职业教育体系。学校紧跟IT产业调整步伐，以计算机专业为依托，采取学校与园区共建模式，在海安软件园成立海安中专软件园分校；在南通鹰球集团、江苏万力集团、江苏文凤集团、俊丰集团等大中型企业建立实训基地，派遣学生到企业顶岗实习；与江苏威尔曼科技有限公司、海安化纤商会、李堡机械制造产业园、上海尊涵家居等二十家单位进行订单式冠名班合作办学。顺应职业教育发展新潮流，海安中专积极探索产教集团化办学新路，组建了海安餐饮建职业教育集团，正紧锣密鼓筹建机电专业智能制造产教联盟。
海安中专大力推进“走出去、引进来”合作办学战略，让办学走进市场，走近企业，走出了一条服务经济社会发展的职业教育特色发展之路，为海安经济社会发展培养了一大批中高素质技能型人才。（崔益华报道）
